Kokk

Kom og jobb med oss i løpet av vår travleste sesong – den arktiske vintersesongen.

Du vil være en del av et dedikert team og skape minneverdige opplevelser for gjester fra hele verden. Sorrisniva AS er en helårlig opplevelsesbedrift som ligger ved bredden av Altaelva, rett utenfor Alta sentrum. Selskapet bygger på lokale tradisjoner og verdier. Vår Arktiske Villmarks Lodge er åpen hele året med 24 suiter og restauranten Maku. Om vinteren har vi også et ishotell og en à la carte-restaurant, Lavvu. Sorrisniva tilbyr mange spennende aktiviteter gjennom hele året. I tillegg til restauranten om kvelden serverer vi frokost og lunsj, vi arrangerer fester og har møteaktiviteter.

Vi søker nå etter kokker i full stilling for vintersesongen. Vi har behov for flere kokker i ulike stillingsprosent, frokostkokker og oppvask medarbeidere.

Sorrisniva leverer mat av høy kvalitet og har et førsteklasses kjøkken. Du vil være en del av et ungt og dedikert team av kokker som skaper minneverdige matopplevelser hver dag. Du må være en dedikert matentusiast, erfaren og ivrig etter å både tilpasse deg vårt kjøkken, men også kunne påvirke og dele av din erfaring. God service overfor teamet ditt og gjestene våre er en av de viktigste egenskapene du vil ha mens du jobber hos oss. Kokkene rapporterer til nærmeste leder, som er kjøkkensjefen. Stillingen innebærer dagvakter, kvelder og helger.

Arbeidsoppgaver:

· Ulike skift, inkludert frokost, lunsj og middag

· Være oppmerksom på allergier og spesielle forespørsler

· Du vil jobbe i Maku-restauranten eller Lavvu-restauranten, med en førsteklasses meny eller à la carte

· Forberedelse, matlaging og rengjøring av kjøkkenet

· Hjelpe der det trengs, ha oversikt over helheten og sikre kvaliteten på gjesteopplevelsen

Kvalifikasjoner:

· Relevant utdanning

· Erfaring med å jobbe på kjøkken vil bli vektlagt

· Ekte interesse for å levere en flott matopplevelse

· Profesjonelt sertifikat som kokk er en fordel

· Gode språkferdigheter. Engelsk, muntlig og skriftlig, er et minimum.

Personlige egenskaper:

· Serviceinnstilt

· Positiv

· Utadvendt

· Strukturert

· Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner

· Evne til å jobbe i et raskt tempo og med varierte oppgaver

Vi tilbyr:

· God opplæring ved ansettelse

· En spennende og utfordrende stilling i Sorrisniva

· Gode muligheter for faglig og personlig utvikling

· Et godt arbeidsmiljø

· Arbeid på en unik arbeidsplass, ved Altaelva – en av verdens mest kjente lakseelver, med både midnattssol og nordlys

Søknader vil bli behandlet fortløpende.

Søknad med CV sendes til work@sorrisniva.no

Spørsmål om stilling sendes til Kjøkkensjef Lasse Ellingsen, lasse@sorrisniva.no